Tenuta Il Palagio (Sting)

Meer dan 14 jaar geleden kochten Gordon Sumner (Sting) en zijn vrouw Trudie Styler een mooi domein in het Chianti DOCG gebied van Toscane, met hierop een 16e eeuwse "Palazzo". Zij stippelden een ecologische strategie uit voor de land- en wijnbouw, hierbij geholpen door de bekende wijnmaker Paolo Caciorgna. Tenuta Il Palagio maakt nu al enkele jaren fantastische wijnen. Il Palagio werd niet alleen het vakantieverblijf van Sting met een opnamestudio maar tevens een boerderij waar naast druiven en olijven verschillende gewassen worden geteeld op een ecologisch verantwoorde en duurzame manier. Het landbouwbedrijf strekt zich uit over 350 hectare, de wijnstokken nemen 28 hectare in beslag. Naast de lokale Sangiovese, Colorino en Cannaiolo druivensoorten werden ook de internationale Merlot en Cabernet Sauvignon aangeplant. Op het domein wordt eveneens olijfolie gebotteld, afkomstig van de 23 hectare aan olijfgaarden. Het is een op en top ecologische bedrijf waar respect voor mens en natuur het absolute hoofdmotief is.

WITTE WIJNEN

Streek Toscana
Naam Message In A Bottle (Bianco)
Jaartal 2018
Producent Tenuta Il Palagio (Sting)
Appellatie IGT
Type Witte wijn
Druivensoort Vermentino
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in inox tanks
Serveren bij Asperges, mosselen, zeevruchtenschotel, salades en visgerechten
Bewaarpotentieel 4 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8-10°C.
Prijs 10,91€/fles (excl. BTW) - 13,20€/fles (incl. BTW)


Streek Toscana
Naam Message In A Bottle (Spumanti Brut) - zeer beperkte oplage!
Jaartal -
Producent Tenuta Il Palagio (Sting)
Appellatie DOC
Type Witte wijn
Druivensoort Vermentino 85%, Chardonnay 15%
Alcoholgehalte 12.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in inox tanks
Serveren bij Aperitief en schaaldieren
Bewaarpotentieel 4 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8-10°C.
Prijs 15,04€/fles (excl. BTW) - 18,20€/fles (incl. BTW)


ROSÉ WIJNEN

Streek Toscana
Naam Beppe Rosato
Jaartal 2019
Producent Tenuta Il Palagio (Sting)
Appellatie IGT
Type Rosé wijn
Druivensoort Sangiovese en andere traditionele druiven uit Toscane
Alcoholgehalte 13.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in inox tanks
Serveren bij Aperitief, soep en schaaldieren
Bewaarpotentieel 4 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8-10°C.
Prijs 10,08€/fles (excl. BTW) - 12,20€/fles (incl. BTW)


RODE WIJNEN

Streek Toscana
Naam Message In A Bottle (Rosso)
Jaartal 2018
Producent Tenuta Il Palagio (Sting)
Appellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort Sangiovese 70%, Syrah 15%, Merlot 15%
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in inox tanks, 12 maanden in Franse eiken vaten
Serveren bij Saltimbocca, osso bucco, stoofpotjes en rood vlees
Bewaarpotentieel 8 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 18-20°C.
Prijs 12,56€/fles (excl. BTW) - 15,20€/fles (incl. BTW)