
Famiglia Cecchi
De familie Cecchi maakt wijn sinds 1893 toen Luigi Cecchi zijn wijnbedrijf oprichtte in Toscane. Dankzij zijn talent als wijnproever en zijn focus op kwaliteit groeide het familiebedrijf uit tot een van de bekendste wijnhuizen van Italië. Sinds de jaren 70 is het bedrijf gevestigd in Castellina in Chianti, een van de historische gemeenten van de Chianti Classico-regio. In de eerste decennia hield de familie zich vooral bezig met het selecteren en verkopen van kwaliteitswijnen. Vanaf de jaren 30 groeide de naam Cecchi ook buiten Italië uit tot een bekend wijnmerk. In de jaren 70 vestigde de familie zich in Castellina in Chianti, een van de historische gemeenten van de Chianti Classico-regio en begon zij steeds meer eigen wijngaarden aan te planten. Vandaag staat Andrea Cecchi, vertegenwoordiger van de vierde generatie, aan het hoofd van het familiebedrijf. Onder zijn leiding investeert de familie in duurzame wijnbouw, onderzoek naar Sangiovese-klonen en biologische teelt, met behoud van de Toscaanse wijntraditie. In 2023 vierde Famiglia Cecchi haar 130-jarig bestaan, een mijlpaal die de familie aangreep om haar lange geschiedenis én haar toekomstvisie op duurzame wijnbouw in de kijker te zetten.
RODE WIJNEN
Streek Toscane
Naam Chianti Classico
Jaartal 2019
Producent Famiglia Cecchi
Appellatie DOCG
Type Rode wijn
Druivensoort Sangiovese 90%, andere toegestane rode druivenrassen, afhankelijk van het oogstjaar (bijvoorbeeld Colorino, Merlot of Cabernet Sauvignon) 10%
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie Traditionele vergisting in roestvrijstalen tanks. Schilinweking gedurende ongeveer 18 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Minimaal 12 maanden rijping.
Serveren bij Pasta met tomaten- of vleessaus, pizza, gegrild rund- en lamsvlees, wildgerechten, gerijpte kazen
Bewaarpotentieel 8 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8-10°C
Prijs 11,86€/fles (excl. BTW) - 14,35€/fles (incl. BTW)
