Gin

Maschio Beniamino

Antonio Levarin (Toni), was een marinemilitair tijdens Wereldoorlog I. Dankzij een Engelse kameraad ontdekte hij gin. Na de oorlog stopte Toni met de productie van mijnen en begon gin in het geheim te destilleren. Uit één van zijn recepten werd Aqva Lvce gin geboren, vernoemd naar de herinnering aan de explosies van mijnen die het water van de zee verlichtten.

Streek Veneto
Naam Kapriol Old Tom
Jaartal -
Producent Maschio Beniamino
Appellatie -
Type Wit
Druivensoort -
Alcoholgehalte 41.70%
Vinificatie -
Serveren als Aperitief (voor de maaltijd)
Bewaarpotentieel -
Inhoud fles 0,50l
Hoe serveren -
Prijs 23,92€/fles (excl. BTW) - 28,95€/fles (incl. BTW)


Streek Veneto
Naam Aqva Luce
Jaartal -
Producent Maschio Beniamino
Appellatie -
Type Wit
Druivensoort -
Alcoholgehalte 47.00%
Vinificatie Deze samengestelde gin bevat Italiaanse botanische details zoals hop, gentiaan, rozenbottel, wilde tijm, bezem, meidoorn en laurier. Een bijzonder en lang distillatieproces maakt de gin perfect in balans, met jeneverbesnoten die trouwen met balsamico noten en met kruidige noten aan de neus, terwijl het gehemelte indruk maakt op de droge, maar niet penetrante smaak en kruidachtige noten.
Serveren als Aperitief (voor de maaltijd)
Bewaarpotentieel -
Inhoud fles 0,70l
Hoe serveren -
Prijs 43,76€/fles (excl. BTW) - 52,95€/fles (incl. BTW)


Streek Veneto
Naam Aqva Luce Limited Edition
Jaartal -
Producent Maschio Beniamino
Appellatie -
Type Wit
Druivensoort -
Alcoholgehalte 57.00%
Vinificatie Deze samengestelde gin bevat Italiaanse botanische details zoals hop, gentiaan, rozenbottel, wilde tijm, bezem, meidoorn en laurier. Een bijzonder en lang distillatieproces maakt de gin perfect in balans, met jeneverbesnoten die trouwen met balsamico noten en met kruidige noten aan de neus, terwijl het gehemelte indruk maakt op de droge, maar niet penetrante smaak en kruidachtige noten.
Serveren als Aperitief (voor de maaltijd)
Bewaarpotentieel -
Inhoud fles 0,70l
Hoe serveren -
Prijs 52,48€/fles (excl. BTW) - 63,50€/fles (incl. BTW)


Bordiga

Bordiga is sinds jaar en dag synoniem voor likeuren in de Occitane Vallei. Sinds 130 jaar is de distilleerderij een referentie voor Genepy, Vermouth en Amaro. De geschiedenis van Bordiga begint in de tweede helft van de jaren 1800 in Turijn waar Pietro Bordiga een kleine zeer bekende bar uitbaatte die bezocht werd door de meest gekende en opvallende figuren uit die tijd. Door zijn uitgebreide kennis van kruiden en zijn technische kennis om oliën te extraheren beslist hij om een distilleerderij te openen. Hij kiest een stad dichtbij de bergen waar het makkelijker is om kruiden voor zijn creaties te vinden. Cuneo is de perfecte plaats, pal in het midden van de Alpen, dicht bij de wijnstreek en niet ver van de hoofdstad Turijn. In de loop der jaren is Bordiga gegroeid zowel op technisch vlak als in productiecapaciteit. De manier van destilleren is steeds artisanaal gebleven. Bordiga gebruikt nog steeds een destilleerketel op basis van een houtvuur en de kruiden komen elke avond vers geplukt toe vanuit de bergen. De productie is dus ook steeds afhankelijk van het seizoen en de klimatologische omstandigheden.

Streek Piemonte
Naam Premium Dry Gin
Jaartal -
Producent Bordiga
Appellatie -
Type Wit
Druivensoort -
Alcoholgehalte 42.00%
Vinificatie Dankzij de vijfvoudige distillatie bekomt men een gin die zeer verfijnd is. De gebruikte botanicals zijn: jeneverbes, engelwortel, koriander, sinaasappelschil, Thymus Serpillis en 2 geheime ingrediënten.
Serveren als Aperitief (voor de maaltijd)
Bewaarpotentieel -
Inhoud fles 0,70l
Hoe serveren Met een neutrale tonic en afwerken met jeneverbes en een schijfje verse citroen
Prijs 32,19€/fles (excl. BTW) - 38,95€/fles (incl. BTW)


Streek Piemonte
Naam Premium Rosa
Jaartal -
Producent Bordiga
Appellatie -
Type Rosé
Druivensoort -
Alcoholgehalte 42.00%
Vinificatie Deze gin is verfijnd in toon en smaak en de rozen geven hem een extra vleugje geur en kleur. De zorgvuldig geselecteerde botanische kruiden maken bij de destillatie van Rosa het verschil in nuances en smaken. Rosa is perfect in harmonie. Een buitengewone mix van smaken en aroma's geboren uit de ontmoeting tussen het ruwe van jeneverbes en de zoetheid van de koningin der bloemen. In totaal worden 7 botanicals gebruikt voor het produceren van deze gin: jeneverbes, engelwortel, koriander, roze pompelmoes, rode rozen en 2 geheime ingrediënten.
Serveren als Aperitief (voor de maaltijd)
Bewaarpotentieel -
Inhoud fles 0,70l
Hoe serveren Met een neutrale tonic en afwerken met een schijfje verse citroen
Prijs 33,84€/fles (excl. BTW) - 40,95€/fles (incl. BTW)


Streek Piemonte
Naam Premium Smoke
Jaartal -
Producent Bordiga
Appellatie -
Type Wit
Druivensoort -
Alcoholgehalte 42.00%
Vinificatie De eerste gerookte gin ter wereld! Een fijne variant met een rokerige afdronk. Voor de infusie en destillatie worden de kruiden apart gerookt met hout uit de Elva vallei. Dit geeft een unieke toets aan een fantastische en unieke gin. Samengesteld uit 6 botanicals: jeneverbes, engelwortel, kardemom, zoethout en 2 geheime ingrediënten.
Serveren als Aperitief (voor de maaltijd)
Bewaarpotentieel -
Inhoud fles 0,70l
Hoe serveren Puur met ijs of met een neutrale tonic
Prijs 37,15€/fles (excl. BTW) - 44,95€/fles (incl. BTW)