Nizza Silvano
Nizza Silvano is een familiaal wijnhuis uit Santo Stefano Roero in Piemonte, in het hart van de Roero DOCG-regio. De geschiedenis van de familie Nizza in de wijnbouw begon meer dan 60 jaar geleden. Volgens verschillende bronnen startten Silvano's vader Sandro en oom Alfredo eind jaren 1960 met wijnmaken in Santo Stefano Roero. In het begin verkochten zij hun wijn vooral aan de lokale coöperatie Cantina Comunale di Canale. Een grote verandering kwam begin jaren 2000. Nizza Silvano besloot zijn baan bij Ferrero in Alba op te geven om zich volledig op het familiebedrijf te richten. In 2001 richtte hij officieel zijn eigen wijnhuis op en begon hij wijnen onder eigen label te bottelen. Het wijnhuis ligt in de Roero DOCG, ten noorden van de Tanaro-rivier tegenover Barolo en Barbaresco. De streek kreeg in 2014 UNESCO-werelderfgoedstatus als deel van de "Vineyard Landscape of Piedmont".
WITTE WIJNEN
Streek Piemonte
Naam Roero Arneis
Jaartal 2025
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Appellatie DOCG
Type Witte wijn
Druivensoort Arneis 100%
Alcoholgehalte 14.00%
Vinificatie De most wordt afgewikkeld na een lichte persing van de druiven, gevolgd door gisting in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur.
Serveren bij Visgerechten en wit vlees
Bewaarpotentieel 6 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 10-12°C
Prijs 11,53€/fles (excl. BTW) - 13,95€/fles (incl. BTW)
Streek Piemonte
Naam Roero Arneis Santo Stefano
Jaartal 2024
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Appellatie DOCG
Type Witte wijn
Druivensoort Arneis 100%
Alcoholgehalte 14.00%
Vinificatie De most wordt afgewikkeld na een lichte persing van de druiven, gevolgd door gisting in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna gaat de wijn voor 8 maanden op houten vaten en 3 maanden op fles.
Serveren bij Visgerechten en wit vlees
Bewaarpotentieel 12 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 10-12°C
Prijs 18,80€/fles (excl. BTW) - 22,75€/fles (incl. BTW)
ROSÉ WIJNEN
Streek Piemonte
Naam Langhe Rosato Canté
Jaartal 2025
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Appellatie DOCG
Type Rosé wijn
Druivensoort Nebbiolo 100%
Alcoholgehalte 13.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in inox tanks
Serveren bij Rood vlees en visgerechten
Bewaarpotentieel 3 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8°C
Prijs 12,36€/fles (excl. BTW) - 14,95€/fles (incl. BTW)
RODE WIJNEN
Streek Piemonte
Naam Birbét Vino Dolce
Jaartal -
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Appellatie -
Type Dessert wijn
Druivensoort Brachetto dal grappolo lingo 100%
Alcoholgehalte 6.00%
Vinificatie De fermentatie wordt eerder stopgezet waardoor niet alle suikers omgezet worden tot alcohol met als resultaat een zoete wijn met een lager alcoholpercentage
Serveren bij Dessert en fruitsla
Bewaarpotentieel 2 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8-10°C
Prijs 10,70€/fles (excl. BTW) - 12,95€/fles (incl. BTW)
Streek Piemonte
Naam Barbera d'Alba
Jaartal 2024
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Appellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort Barbera 100%
Alcoholgehalte 13.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur, daarna gaat de wijn voor 4 maanden op houten vaten
Serveren bij Vleesgerechten, salami en kaasgerechten
Bewaarpotentieel 5 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 18-20°C
Prijs 11,53€/fles (excl. BTW) - 13,95€/fles (incl. BTW)
Streek Piemonte
Naam Nebbiolo d'Alba
Jaartal 2022
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Appellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort Nebbiolo 100%
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur en 12 maanden in eiken vaten
Serveren bij Antipasti, salami, kaas en vleesgerechten
Bewaarpotentieel 8 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 18-20°C
Prijs 13,18€/fles (excl. BTW) - 15,95€/fles (incl. BTW)
Streek Piemonte
Naam Il Vagebond
Jaartal 2020
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Appellatie DOCG
Type Rode wijn
Druivensoort Barbera 100%
Alcoholgehalte 15.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in inox tanks, daarna 36 maanden op eiken barrique
Serveren bij Rood vlees en wildgerechten
Bewaarpotentieel 15 jaar
Hoe serveren Open de fles 1 uur voor het drinken. Decanteren. Serveer bij een temperatuur van 18-20°C.
Prijs 17,73€/fles (excl. BTW) - 21,45€/fles (incl. BTW)