Nizza Silvano

Op de mooie heuvels van Santo Stefano Roero ligt het wijndomein Nizza Silvano. Zijn vader Sandro en oom Alfreo startten 50 jaar geleden dit wijnhuis. Nu is het in handen van Silvano, eén van de beste wijnproducenten in de Roero.

WITTE WIJNEN

Streek Piemonte
Naam Roero Arneis
Jaartal 2016
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Apellatie DOCG
Type Witte wijn
Druivensoort Arneis 100%
Alcoholgehalte 14.00%
Vinificatie De most wordt afgewikkeld na een lichte persing van de druiven, gevolgd door gisting in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur
Serveren bij Antipasti, visgerechten en asperges
Bewaarpotentieel 3 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 10-12°C
Prijs 11,36€/fles (excl. BTW) - 13,75€/fles (incl. BTW)


Streek Piemonte
Naam Roero Arneis Santo Stefano
Jaartal 2015
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Apellatie DOCG
Type Witte wijn
Druivensoort Arneis 100%
Alcoholgehalte 14.00%
Vinificatie De most wordt afgewikkeld na een lichte persing van de druiven, gevolgd door gisting in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna gaat de wijn voor 8 maanden op houten vaten en 3 maanden op fles.
Serveren bij Visgerechten en wit vlees
Bewaarpotentieel 6 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 10-12°C
Prijs 17,69€/fles (excl. BTW) - 21,40€/fles (incl. BTW)


ROSÉ WIJNEN

Streek Piemonte
Naam Langhe Rosato Canté
Jaartal 2016
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Apellatie DOCG
Type Rosé wijn
Druivensoort Nebbiolo 100%
Alcoholgehalte 13.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in inox tanks
Serveren bij Rood vlees en visgerechten
Bewaarpotentieel 3 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8°C
Prijs 11,94€/fles (excl. BTW) - 14,45€/fles (incl. BTW)


RODE WIJNEN

Streek Piemonte
Naam Birbét Vino Dolce
Jaartal -
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Apellatie -
Type Dessert wijn
Druivensoort Brachetto dal grappolo lingo 100%
Alcoholgehalte 6.00%
Vinificatie De fermentatie wordt eerder stopgezet waardoor niet alle suikers omgezet worden tot alcohol met als resultaat een zoete wijn met een lager alcoholpercentage
Serveren bij Dessert en fruitsla
Bewaarpotentieel 2 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8-10°C
Prijs 10,25€/fles (excl. BTW) - 12,40€/fles (incl. BTW)


Streek Piemonte
Naam Barbera d'Alba
Jaartal 2015
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Apellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort Barbera 100%
Alcoholgehalte 13.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur, daarna gaat de wijn voor 4 maanden op houten vaten
Serveren bij Vleesgerechten, salami en kaasgerechten
Bewaarpotentieel 5 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 18-20°C
Prijs 11,36€/fles (excl. BTW) - 13,75€/fles (incl. BTW)


Streek Piemonte
Naam Nebbiolo d'Alba
Jaartal 2014
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Apellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort Nebbiolo 100%
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur en 12 maanden in eiken vaten
Serveren bij Antipasti, salami, kaas en vleesgerechten
Bewaarpotentieel 8 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 18-20°C
Prijs 13,06€/fles (excl. BTW) - 15,80€/fles (incl. BTW)


Streek Piemonte
Naam Il Bospoeper
Jaartal 2011
Producent Az. Agr. Nizza Silvano
Apellatie DOCG
Type Rode wijn
Druivensoort Barbera 100%
Alcoholgehalte 15.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in inox tanks, daarna 36 maanden op eiken barrique
Serveren bij Rood vlees en wildgerechten
Bewaarpotentieel 15 jaar
Hoe serveren Open de fles 1 uur voor het drinken. Decanteren. Serveer bij een temperatuur van 18-20°C.
Prijs 19,96€/fles (excl. BTW) - 24,15€/fles (incl. BTW)