Franco Rizzello
De geschiedenis van dit huis gaat meerdere generaties terug. Het domein is al vier generaties beheerd door de familie Rizzello en behoort het tot de bekendere producenten van Salento. Het domein bezit ongeveer 180 hectare wijngaarden. De streek Salento heeft een zeer oude wijntraditie. Reeds in de Griekse oudheid stond het gebied bekend als "Oenotria" of "Land van de wijn". In de twintigste eeuw evolueerde de regio van massaproductie naar kwaliteitswijnen met moderne vinificatietechnieken.
WITTE WIJNEN
Streek Puglia
Naam Nottetempo Bianco Chardonnay Barrique
Jaartal 2023
Producent Franco Rizzello
Appellatie IGP
Type Witte wijn
Druivensoort Chardonnay 100%
Alcoholgehalte 14.50%
Vinificatie De wijn ondergaat een zorgvuldige vinificatie, beginnend met een zachte persing en statische bezinking bij lage temperaturen. De fermentatie en rijping vinden plaats in Franse eiken vaten van 225 liter gedurende 12 maanden, wat bijdraagt aan de rijke smaak en complexiteit.
Serveren bij Gegrilde vis, kreeft, coquilles, romige pasta's en rijpe kazen
Bewaarpotentieel 5 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 10-12°C
Prijs 16,07€/fles (excl. BTW) - 19,45€/fles (incl. BTW)