Fattoria Castelvecchi
Castelvecchi is een van de oudste historische wijndomeinen van Chianti Classico en ligt in de heuvels van Radda in Chianti, tussen Florence en Siena. Het domein combineert een middeleeuws dorp, een kasteel, eeuwenoude wijnkelders en een lange wijntraditie die meer dan duizend jaar teruggaat. De oorsprong van Castelvecchi gaat terug tot de vroege middeleeuwen. Oude documenten uit de 11e eeuw vermelden het domein als "Castello et curtis". De familie de' Vecchi was een adellijke familie uit Montalcino. Onder hun beheer groeide Castelvecchi uit tot een belangrijke Chianti-fattoria. In 1905 kreeg het wijnhuis een belangrijke onderscheiding in Milaan voor zijn Chianti-wijnen. Daarmee groeide de internationale reputatie van Castelvecchi verder. Een grote verandering kwam in 2004 toen het domein werd overgenomen door Casa Paladin.
RODE WIJNEN
Streek Toscana
Naam Capotondo Chianti Classico
Jaartal 2023
Producent Fattoria di Castelvecchi
Appellatie DOCG
Type Rode wijn
Druivensoort Sangiovese, Canaiolo
Alcoholgehalte 14.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in inox tanks. 90 punten Gilbert & Gaillard. 90 punten Wine Spectator.
Serveren bij Pizza, pasta en vleesgerechten
Bewaarpotentieel 7 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 18-20°C
Prijs 13,80€/fles (excl. BTW) - 16,70€/fles (incl. BTW)
Streek Toscana
Naam Lodolaio Chianti Classico Riserva
Jaartal 2020
Producent Fattoria di Castelvecchi
Appellatie DOCG
Type Rode wijn
Druivensoort Sangiovese 100%
Alcoholgehalte 14.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in inox tanks voor 6 maanden, daarna 18 maanden in eiken vaten en 4 maanden op fles. 94 punten gouden medaille Gilbert & Gaillard. 90 punten I Vini di Veronelli Guide 2016.
Serveren bij Wildgerechten
Bewaarpotentieel 12 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 18-20°C
Prijs 19,42€/fles (excl. BTW) - 23,50€/fles (incl. BTW)