Lungarotti
De familie Lungarotti produceerde al sinds de 18e eeuw wijn en olijfolie in de vallei van de Tiber in Umbrië. Wat begon als een landbouwbedrijf van lokale landeigenaars groeide geleidelijk uit tot een gevestigde regionale producent. Begin 20e eeuw stonden de familieleden al bekend om hun kwaliteitswijnen. De echte doorbraak kwam met Giorgio Lungarotti (1910–1999). Na zijn landbouwstudies aan de Universiteit van Perugia begon hij het familiebedrijf te moderniseren. In de jaren vijftig schakelde hij over van gemengde landbouw naar gespecialiseerde wijnbouw, wat uiteindelijk leidde tot de oprichting van het moderne wijnhuis Lungarotti. Na het overlijden van Giorgio in 1999 werd het wijnhuis verder geleid door zijn vrouw Maria Grazia en zijn dochters Chiara en Teresa Lungarotti. Teresa behoort tot de eerste vrouwelijke oenologen van Italië en speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van nieuwe wijnen. Chiara nam de algemene leiding van het bedrijf op zich. Vandaag is ook de derde generatie actief binnen het domein en bezit Lungarotti ongeveer 250 hectare wijngaarden, verdeeld over Torgiano en Montefalco. Lungarotti wordt beschouwd als een van de historische referenties van de Italiaanse wijnwereld en als het wijnhuis dat Umbrië internationaal op de wijnkaart zette.
WITTE WIJNEN
Streek Umbria
Naam Aurente Chardonnay di Torgiano
Jaartal 2023
Producent Lungarotti
Appellatie IGT
Type Witte wijn
Druivensoort Chardonnay 100%
Alcoholgehalte 12.50%
Vinificatie In staal wordt de wijn volledig gefermenteerd, 6 maanden in barrique, waar hij nog eens 6 maanden op de droesem blijft, met periodieke gegradueerde batonnage. Dit wordt gevolgd door 8 maanden flesverfijning.
Serveren bij risotto met room of truffel, geroosterde vis, wit vlees,vlees en kazen
Bewaarpotentieel 10 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8-10°C.
Prijs 24,75€/fles (excl. BTW) - 29,95€/fles (incl. BTW)
Streek Umbria
Naam Torre di Giano Bianco Torgiano
Jaartal 2024
Producent Lungarotti
Appellatie DOC
Type Witte wijn
Druivensoort Vermentino, Grechetto en Trebbiano
Alcoholgehalte 12.00%
Vinificatie Na een korte cryomaceratie fermenteren van de druiven in roestvrijstalen tanks. Vervolgens verfijnt de wijn op de fijne droesem bij lage temperaturen, voordat hij wordt gebotteld.
Serveren bij Perfect bij aperitieven en voorgerechten, ideaal in combinatie met gerechten op basis van vis, zeevruchten en wit vlees, kazen en charcuterie
Bewaarpotentieel 5 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 10-12°C.
Prijs 11,45€/fles (excl. BTW) - 13,85€/fles (incl. BTW)
RODE WIJNEN
Streek Umbria
Naam Rubesco Rosso di Torgiano
Jaartal 2021
Producent Lungarotti
Appellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort Sangiovese 90%, Colorino 10%
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met maceratie op de huid, gedurende ongeveer 15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op houten vaten.
Serveren bij Steak, barbecue met pikante saus, runderfilet, rosbief met geroosterde aardappelen, gestoofde paling, gebraden kip, licht gerijpte kazen, traditionele lasagne, pasta
Bewaarpotentieel 10 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 18-20°C.
Prijs 13,43€/fles (excl. BTW) - 16,25€/fles (incl. BTW)
Streek Umbria
Naam San Giorgio Umbria Rosso (Super Umbria)
Jaartal 2019
Producent Lungarotti
Appellatie IGT
Type Rode wijn
Druivensoort Cabernet Sauvignon en Sangiovese
Alcoholgehalte 14.00%
Vinificatie Gefermenteerd in staal met maceratie op de schil gedurende 15-20 dagen. Dit wordt gevolgd door 12 maanden in barriques en meer dan 1 jaar op fles.
Serveren bij Past uitstekend bij pappardelle met everzwijn, geroosterd vlees, oude kazen, rundvlees en ander vlees met sterke smaken
Bewaarpotentieel 20 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 16-18°C.
Prijs 34,67€/fles (excl. BTW) - 41,95€/fles (incl. BTW)
Streek Umbria
Naam Tenuta Brancalupo Montefalco Rosso
Jaartal 2023
Producent Lungarotti
Appellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort Sangiovese, Merlot en Sagrantino
Alcoholgehalte 14.00%
Vinificatie 12 maanden in barriques en grote houten vaten, gevolgd door flesrijping voor release
Serveren bij Lam, wildgerechten, pasta met ragout, harde kazen en porchetta
Bewaarpotentieel 10 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 16-18°C.
Prijs 15,62€/fles (excl. BTW) - 18,90€/fles (incl. BTW)