Rum

Volgens de legende gebruikten de hardwerkende mannen tijdens de aanleg van het Panamakanaal tussen 1880 en 1914 een mix van rum, kruiden en gedroogd fruit om alles te genezen, van een vermoeide ziel tot insectenbeten en alles daartussenin. Gelovend in de wonderbaarlijke effecten, noemden ze dit drankje Serum. Tegenwoordig gebruiken we Serum om een zware maandag te bestrijden.

Streek Panama
Naam Serum Ron de Panama Elixir
Jaartal -
Producent Kratochvilovci
Appellatie -
Type -
Druivensoort -
Alcoholgehalte 35.00%
Vinificatie Een honingachtig en fruitig aroma met hints van amandelen en perziken. De smaak is rond en glad met een rijke smaak van fruit en kruiden. Lange maceratie van lokaal fruit en kruiden in gerijpte melasse-rum.
Serveren als Digestief (na de maaltijd)
Bewaarpotentieel -
Inhoud fles 0,70l
Hoe serveren -
Prijs 32,19€/fles (excl. BTW) - 38,95€/fles (incl. BTW)


Streek Panama
Naam Serum Ron de Panama Gorgas Gran Reserva
Jaartal -
Producent Kratochvilovci
Appellatie -
Type -
Druivensoort -
Alcoholgehalte 40.00%
Vinificatie Een marsepein en kruidig aroma met hints van honing, sinaasappelschil en eikenhout. De smaak is rond, zacht en vol met een robuuste smaak van fruit en kruiden. De afdronk is verrukkelijk, elegant en droog. Het suikerriet wordt gehakt en geplet voor het rietsap. Het sap wordt vervolgens gekookt om de suikers te kristalliseren, die worden verwijderd door centrifugaal spinnen, waarbij de melasse achterblijft. Hoewel het voornamelijk suiker is, bevat melasse ook grote hoeveelheden vitamines en mineralen die aroma, smaak en complexiteit aan rum toevoegen.
Serveren als Digestief (na de maaltijd)
Bewaarpotentieel -
Inhoud fles 0,70l
Hoe serveren -
Prijs 41,28€/fles (excl. BTW) - 49,95€/fles (incl. BTW)


Streek Panama
Naam Serum Ron de Panama Ancon 10 Anos
Jaartal -
Producent Kratochvilovci
Appellatie -
Type -
Druivensoort -
Alcoholgehalte 40.00%
Vinificatie Een intrigerende rum boordevol met een rijke mix van vanille, rozijnen, vijgen, dadels, amandelen en hout. De smaak is prachtig afgerond met een uitzonderlijke spreiding van smaken: gedroogd fruit met zachte, eikenachtige kruiden - zijdezacht, levendig en matig vol. Het suikerriet wordt gehakt en geplet voor het rietsap. Serum Ancon wordt gedestilleerd uit vers geconcentreerd suikerrietsap om een fijn aroma van suikerriet en fruit te produceren.
Serveren als Digestief (na de maaltijd)
Bewaarpotentieel -
Inhoud fles 0,70l
Hoe serveren -
Prijs 45,04€/fles (excl. BTW) - 54,50€/fles (incl. BTW)


Dit product is enkel op bestelling leverbaar!

Streek Panama
Naam Serum Ron de Panama Puente Centenario
Jaartal 2004
Producent Kratochvilovci
Appellatie -
Type -
Druivensoort -
Alcoholgehalte 40.00%
Vinificatie De topper uit het segment. Een rijk aroma, mooi afgerond met een uitzonderlijke spreiding van smaken. De smaak is rond en vol met een robuuste smaak van fruit en de afdronk is heerlijk, rijk en droog. Het suikerriet wordt gehakt en geplet voor het rietsap. Serum Puente Centenario wordt gedistilleerd uit vers geconcentreerd rietsap om een fijn aroma van suikerriet en fruit te produceren.
Serveren als Digestief (na de maaltijd)
Bewaarpotentieel -
Inhoud fles 0,70l
Hoe serveren -
Prijs 86,36€/fles (excl. BTW) - 104,50€/fles (incl. BTW)