Fattoria del Cerro
De oorsprong van Fattoria del Cerro gaat terug tot 1922, toen de familie Baiocchi het domein oprichtte en begon met de ontwikkeling van wijnbouw rond Montepulciano. In de jaren tachtig investeerde het wijnhuis sterk in nieuwe wijngaarden en een moderne wijnkelder. In 1985 werd een nieuwe productiekelder gebouwd voor vinificatie en rijping. Het domein groeide uit tot een enorm landgoed van ongeveer 600 hectare, waarvan ongeveer 181 hectare met wijnstokken zijn beplant. Een centraal punt van het landgoed is de historische Villa Grazianella, een villa uit de 17e eeuw die omringd wordt door wijngaarden, olijfgaarden en boomgaarden. Vandaag wordt Fattoria del Cerro beschouwd als een van de referentiehuizen van Montepulciano. Het combineert een lange geschiedenis met moderne wijntechnieken, duurzaamheid en wijnbeleving.
RODE WIJNEN
Streek Toscana
Naam Rosso di Montepulciano
Jaartal 2023
Producent Fattoria del Cerro
Appellatie DOCG
Type Rode wijn
Druivensoort Sangiovese 100%
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie De wijn wordt gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt daarna ongeveer 6 maanden in eikenhouten vaten en nog een periode in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Serveren bij Perfect bij gerechten met vleessaus en voorgerechten, ideaal in combinatie met gegrild rood vlees.
Bewaarpotentieel 5 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 16-18°C.
Prijs 10,12€/fles (excl. BTW) - 12,25€/fles (incl. BTW)
Streek Toscana
Naam Vino Nobile di Montepulciano Silineo
Jaartal 2022
Producent Fattoria del Cerro
Appellatie DOCG
Type Rode wijn
Druivensoort Sangiovese 100%
Alcoholgehalte 14.00%
Vinificatie De wijn wordt gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt daarna ongeveer 18 maanden in eikenhouten vaten en nog een periode in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Serveren bij Perfect met gegrild rood vlees en wildgerechten.
Bewaarpotentieel 10 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 16-18°C.
Prijs 14,50€/fles (excl. BTW) - 17,55€/fles (incl. BTW)