Streek Puglia
Naam Vermentino
Jaartal 2025
Producent Mario Del Conte
Appellatie IGT
Type Witte wijn
Druivensoort Vermentino 100%
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie De druiven worden voorzichtig geperst. Het sap vergist bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna rust de wijn verder voordat hij wordt gebotteld. Dit helpt om het frisse, fruitige karakter te bewaren.
Serveren bij Schaaldieren, zeevruchten, vis, Italiaanse antipasti
Bewaarpotentieel 3 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8-10°C
Prijs 8,22€/fles (excl. BTW) - 9,95€/fles (incl. BTW)

Streek Puglia
Naam Fiano
Jaartal 2025
Producent Mario Del Conte
Appellatie IGT
Type Witte wijn
Druivensoort Fiano 100%
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie De druiven worden voorzichtig geperst. Het sap vergist bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna rust de wijn verder voordat hij wordt gebotteld. Dit helpt om het frisse, fruitige karakter te bewaren.
Serveren bij Schaaldieren, zeevruchten, vis, gegrilde zeebaars, kip of ander licht bereid wit vlees en verse, zachte kazen.
Bewaarpotentieel 3 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 10-12°C
Prijs 7,69€/fles (excl. BTW) - 9,30€/fles (incl. BTW)

Streek Puglia
Naam Appassimento Puglia
Jaartal 2024
Producent Mario Del Conte
Appellatie IGT
Type Rode wijn
Druivensoort Merlot, Primitivo en Negroamaro
Alcoholgehalte 14.50%
Vinificatie Bij deze methode laat men de druiven gedeeltelijk indrogen, vaak aan de wijnstok. Daardoor verliezen ze vocht en worden de suikers en aroma's geconcentreerder. De druiven worden vervolgens vergist; deze wijn krijgt bovendien enkele maanden rijping op eikenhout. Het resultaat is een wijn die vaak voller, rijper en zachter smaakt dan een eenvoudige jonge rode wijn.
Serveren bij Past uitstekend bij steak, barbecue, gebraad, wild, ragu, lasagne en pasta met vlees of paddenstoelen. Combineert goed met oude harde kazen en pittige kazen.
Bewaarpotentieel 4 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 16-18°C
Prijs 7,40€/fles (excl. BTW) - 8,95€/fles (incl. BTW)