Il Rocchin

Kwaliteit, persoonlijkheid en geweldige wijnen, dat is vandaag Il Rocchin Gavi, de boerderij die is opgericht door de familie Zerbo. Het domein strekt zich uit over 100 hectare, waarvan er 44 zijn beplant met wijnstokken, gewijd aan de productie van Barbera en Gavi wijn. De laatste, ook wel "Cortese di Gavi" genoemd, is een van de historisch lokale wijnen die naar de stad is vernoemd.

WITTE WIJNEN

Streek Piemonte
Naam Zerbo Gavi
Jaartal 2019
Producent Il Rocchin
Appellatie DOCG
Type Witte wijn
Druivensoort Cortese 100%
Alcoholgehalte 12.50%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in stalen tanks met het gebruik van geselecteerde gisten. Wijngaard leeftijd 15-21 jaar.
Serveren bij Visgerechten, pasta met zeevruchten en wit vlees
Bewaarpotentieel 3 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8-10°C
Prijs 8,80€/fles (excl. BTW) - 10,65€/fles (incl. BTW)


Streek Piemonte
Naam Gavi del Comune di Gavi
Jaartal 2019
Producent Il Rocchin
Appellatie DOCG
Type Witte wijn
Druivensoort Cortese 100%
Alcoholgehalte 12.50%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in stalen tanks met het gebruik van geselecteerde gisten. 6 maanden rijping op de droesem. Wijngaard leeftijd 20-30 jaar.
Serveren bij Visgerechten, pasta met zeevruchten en wit vlees
Bewaarpotentieel 4 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8-10°C
Prijs 10,50€/fles (excl. BTW) - 12,70€/fles (incl. BTW)


RODE WIJNEN

Streek Piemonte
Naam Dolcetto di Ovada
Jaartal 2019
Producent Il Rocchin
Appellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort Dolcetto 100%
Alcoholgehalte 12.50%
Vinificatie Alleen roestvrij staal. Wijngaard leeftijd 20-30 jaar.
Serveren bij Wit vlees en oude kazen
Bewaarpotentieel 5 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 16-18°C
Prijs 9,59€/fles (excl. BTW) - 11,60€/fles (incl. BTW)


Streek Piemonte
Naam Barbera del Monferrato "Basacco"
Jaartal 2019
Producent Il Rocchin
Appellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort Barbera 100%
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie De wijn blijft 12 maanden in grote vaten en barriques voordat hij wordt gebotteld. Wijngaard leeftijd 30-40 jaar.
Serveren bij Wit vlees, gebraad en kazen
Bewaarpotentieel 8 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 16-18°C
Prijs 11,53€/fles (excl. BTW) - 13,95€/fles (incl. BTW)