Borgo Savaian

Drie generaties verbonden met het land en de plaats, Cormòns. Te beginnen met Bruno, een onvermoeibare man voor wie het Cormonese grind en de mergel van de Collio geen geheimen hadden. Daarna was het de beurt aan Mario, en met hem Marinella: aan het begin van de jaren zeventig wisten ze het bedrijf vooral op oenologisch gebied te innoveren. Achttien hectare wijngaarden langs de kant van Monte Quarin. Een land dat bijzonder geschikt is voor wijnbouw, waar de karakteristieke Ponca del Collio samenkomt met het eerste grind van de Friuli-vlakte.

WITTE WIJNEN

Streek Friuli Venezia Giulia
Naam Friulano Collio
Jaartal 2020
Producent Borgo Savaian
Appellatie DOC
Type Witte wijn
Druivensoort Tocai Friulano
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in roestvrije stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 40 jaar.
Serveren bij Visgerechten, pasta met zeevruchten en wit vlees
Bewaarpotentieel 4 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 10-12°C
Prijs 13,18€/fles (excl. BTW) - 15,95€/fles (incl. BTW)


Streek Friuli Venezia Giulia
Naam Pinot Grigio Collio
Jaartal 2020
Producent Borgo Savaian
Appellatie DOC
Type Witte wijn
Druivensoort 100% Pinot Griogio
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in roestvrije stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar.
Serveren bij Visgerechten, pasta met zeevruchten, kazen en wit vlees
Bewaarpotentieel 4 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 10-12°C
Prijs 13,18€/fles (excl. BTW) - 15,95€/fles (incl. BTW)


RODE WIJNEN

Streek Friuli Venezia Giulia
Naam Cabernet Franc Friuli Isonzo
Jaartal 2018
Producent Borgo Savaian
Appellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort 100% Cabernet Franc
Alcoholgehalte 13.50%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in roestvrije stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 25 jaar. Barrique voor 12 maanden.
Serveren bij Vlees, gebraad en wildgerechten
Bewaarpotentieel 9 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 18-20°C
Prijs 12,60€/fles (excl. BTW) - 15,25€/fles (incl. BTW)


Streek Friuli Venezia Giulia
Naam Tolrem
Jaartal 2015
Producent Borgo Savaian
Appellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort 100% Merlot
Alcoholgehalte 14.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in roestvrije stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 25 jaar. Rijping: 18 maanden op kastanje Barrique vaten.
Serveren bij Vlees, gebraad en wildgerechten
Bewaarpotentieel 12 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 18-20°C
Prijs 18,64€/fles (excl. BTW) - 22,55€/fles (incl. BTW)