Gaiaschi

De geschiedenis van het bedrijf begon in 1855 met Pasquale Gaiaschi. Met zijn zoon Romeo vindt het bedrijf begin vorige eeuw zijn definitieve positie in Colombaia Guffanti. Vanaf de naoorlogse periode, met de derde generatie Gaiaschi vertegenwoordigd door Terenzio geflankeerd door zijn vrouw Maria, neemt de activiteit een modernere vorm aan en wordt volledig omgezet in wijnproductie. In de jaren '60 is de verkoop, die voorheen alleen die van bulkwijn betrof, geïntegreerd met die van gebottelde wijn, waarvan de eerste etiketten voor de lol zijn ontworpen door Gianfranco en zijn schoolgenoten. Met de vierde generatie, dat wil zeggen met de komst van Gianfranco en zijn broer Adriano, bereikt het bedrijf zijn huidige omvang en wordt het vernieuwd in technologie, waarbij de kelder begin jaren negentig en in 2017 volledig werd gerenoveerd.


WITTE WIJNEN

Streek Emilia-Romagna
Naam Pinot Grigio
Jaartal 2021
Producent Gaiaschi
Appellatie IGT
Type Witte wijn
Druivensoort Pinot Grigio 100%
Alcoholgehalte 12.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Na 5 maanden rijping is het klaar om gebotteld te worden
Serveren bij Visgerechten
Bewaarpotentieel 4 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 8°C
Prijs 7,77€/fles (excl. BTW) - 9,40€/fles (incl. BTW)


RODE WIJNEN

Streek Emilia-Romagna
Naam Re Nero
Jaartal 2020
Producent Gaiaschi
Appellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort Pinot Noir 85%, Merlot 15%
Alcoholgehalte 13.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. In stalen vaten gedurende 6 maanden, vervolgens wordt het gebotteld
Serveren bij Aperitief, wit vlees en kaas
Bewaarpotentieel 6 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 10°C
Prijs 8,22€/fles (excl. BTW) - 9,95€/fles (incl. BTW)


Streek Emilia-Romagna
Naam Guarone Gutturnio Classico Superiore
Jaartal 2017
Producent Gaiaschi
Appellatie DOC
Type Rode wijn
Druivensoort Barbera 70%, Bonarda 30%
Alcoholgehalte 14.00%
Vinificatie De fermentatie gebeurt in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. 24 maanden op houten vaten en cement, en een korte verfijning in de fles
Serveren bij Uitstekend met rood vlees en oude kazen
Bewaarpotentieel 10 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 18°C
Prijs 10,70€/fles (excl. BTW) - 12,95€/fles (incl. BTW)